Stołówka szkolna i jej wyposażenie

Co powinno znaleźć się w szkolnej stołówce? Wydaje się, że jej wyposażenie jest rzeczą w miarę oczywistą, jednakże nie zawadzi wspomnieć także o tym.

Przeczytaj również: Szkolne stoły laboratoryjne - wyposażenie szkolnej pracowni

Najważniejsze jest to, aby pomieszczenie bez zarzutu spełniało swoją rolę.

Przeczytaj również: Ustawienie ławek w sali lekcyjnej

Dlatego powinny się tam znaleźć stoły i krzesła, przy których młodzi ludzie będą mogli usiąść i w spokoju zjeść posiłek.

Przeczytaj również: Normy powierzchni sali lekcyjnej

Na rynku nie brakuje firm dostarczających odpowiedniego umeblowania.

Powinno być ono trwałe, łatwe do utrzymania w czystości, a także spełniać standardy sanitarne takie same jak w przypadku typowego wyposażenia gastronomicznego.

Nie tylko stołówka, ale także kuchnia Oczywiście stołówka to często także zaplecze kuchenne.

Dziś wiele szkół rezygnuje z własnych kuchni, decydując się na zewnętrzny catering.

Jednakże nie jest to norma i często okazuje się, że dania przyrządzane na miejscu są dużo smaczniejsze i zdrowsze.

Kuchnia musi być tak urządzona, aby spełniała wymagania sanepidu, a przy tym pozwalała kucharzom przyrządzać potrawy o odpowiednich walorach smakowych i odżywczych.